Харчова фольга в рулоні... Що може бути простіше і більш знайоме для будь-якої домогосподарки? Харчова фольга вже понад століття знайома нам як пакувальний матеріал для харчових продуктів і засіб для приготування м'ясних та інших страв в духовці, на пару, а в останні десятиліття завдяки алюмінієвим контейнерів і в мікрохвильових печах. Але коли саме з'явився цей чудовий матеріал і чому назавжди увійшов в наше життя?
Історія харчової алюмінієвої фольги
Під час бурхливого промислового прогресу в Європі і США на рубежі XX століття в багатьох країнах одночасно, як це часто буває з технологіями, почали пробувати витончення нового металу - алюмінію. Товщина алюмінію в таких експериментах не перевищувала 0,2 мм, таким чином вийшла "металевий папір". Перші згадки про алюмінієву фольгу з'явилися в 1903 році у Франції. Саме слово folium має латинське походження і означає буквально - тонке полотно, лист або гнучкий металевий папір. Через два роки згадка про фольгу з'явилися в Швейцарії і звідти почався її гордий рух по світу.
Швейцарця Генріха Альфреда Гаучі можна назвати батьком фольги, адже в 1905 році, коли він винайшов цей матеріал у своїй невеличкій фабриці в Гонтеншвілі (кантон Аргау) ще не було зрозуміло для чого його використовувати, але винахід запатентувати ніхто не заважав. У 1909 році в США був виданий патент № 917285 на винахід алюмінієвої фольги і з цього моменту на початку першої половини 20-х років в США стартувала справжня революція завдяки новому пакувальному матеріалу з унікальними властивостями.
Алюмінієва фольга перше застосування
Після появи харчової алюмінієвої фольги на американському ринку провідні виробники солодощів почали пакувати свої вироби, першим з яких був шоколад і шоколадні цукерки, тільки в алюмінієву фольгу. Переваги цього матеріалу для упаковки харчових продуктів відразу стали очевидними, з них окремо можна виділити:
- Фольга дуже м'яка, прекрасно згинається, в неї можна завернути будь-який предмет, і він не зможе після цього розгорнуться з плином часу.
- Фольга легка, вона практично не додає ваги загорнутому в неї продукту, її обсягу потрібно дуже мало щоб обернути будь-який порційний продукт.
- Фольга на відміну від заліза не схильна до корозії. Вся корозія, якій піддається алюміній це утворення на його поверхні оксиду алюмінію, що не йде ні в які порівняння з іржею на залізі.
- При дивовижній товщині для початку ХХ століття в 0,2 мм фольга захищала їжу від впливу води, бактерій, світла і навіть кисню.
- Фольга - міцний матеріал. На початку ХХ століття вона була товща ніж зараз і на практиці вона не рвалась, коли в неї обертали харчові продукти.
Подальше використання харчової алюмінієвої фольги в міру зростання технологій і випробування різних сплавів фольги з додавання інших металів дали можливість фользі бути як міцнішою з меншою товщиною, так і більш привабливою завдяки можливості нанесення на фольгу кольорового друку, фарби, навіть лаку і ламінації. Пізніше в ході експериментів з'ясували тонші і цікавіші факти про харчової алюмінієвої фольги ніж ті що лежали на поверхні і були очевидні, з цікавого можна виділити таке:
- Фольга - не токсичний матеріал, вона гігієнічна і сумісна з усіма відомими сьогодні видами харчових продуктів.
- Фольга не передає упакованим або продуктам які в ній готуються жодних запахів або смаків, вона ніяк не взаємодіє з жирами і взагалі не пропускає рідини. Єдиним виключення є агресивно кислі рідини.
- Фольга завдяки виробничому процесу в якому присутній високотемпературний випал по закінченню, стає стерильною, на її поверхні немає середовища для життя і розвитку бактерій.
- Фольга, нагріваючись до високих температур (мова йде про природне середовище, не про вкрай високі температури на виробництвах і в лабораторіях) не схильна до деформації і не плавиться.
- Фольга має прекрасні світло відбиваючі властивості.
Харчова фольга в рулоні ТМ «Маестро Смак»
Девіз харчової алюмінієвої фольги в рулоні ТМ «Маестро Смак» - чесне намотування без обману по довжині! Якщо ви хочете купити фольгу «Маестро Смак» 150, то ви точно знаєте, що в цьому рулоні саме 150 метрів, не 135, не 148 і тим більше не 128, а саме 150 чесних метрів! СтудіоПак на ринку харчової фольги і алюмінієвих контейнерів володіє дуже гарною репутацією яка тривалий час формувалась щоб ризикувати нею заради вартості якихось 5-8 метрів фольги. В асортименті торгової марки «Маестро Смак» шість продуктів. Вони володіють однаковою шириною, товщиною, але різні за довжиною. Довжина харчової фольга в рулоні виробництва СтудіоПак буває 10, 20, 50, 100, 150, і 300 метрів. Якщо вас цікавить оптова закупівля фольги, в нашому інтернет-магазині існує знижка на вартість замовлення і програма лояльності. Всі характеристики фольги ТМ «Маестро Смак» продумані і доведені до ідеалу, з них можна виділити такі:
- Товщина фольги - 11 мікрон,
- Ширина рулону - 290 міліметрів,
- Довжина фольги в рулоні варіюється між 10 і 300 метрами.
У кого купити фольгу в Києві оптом?
Пропозицій, завдяки яким можна купити фольгу оптом в Києві або в Україні достатньо, але є одне, АЛЕ. Практично всі сьогодні "грають" з довжиною намотування фольги в рулоні. Очевидно, тільки ледачий не стикався з ситуацією, коли купуєш рулон фольги, розраховуєш, що там, як і написано повинно бути 10 метрів, а там в кращому випадку 9. При купівлі великих рулонів де 50 і більше метрів, що видно з напису на етикетці який ми бачимо, ситуація зовсім гнітюча. Тенденція очевидна, будь-який виробник замислюється про оптимізацію вартості виробництва і кінцевої ціни продукту і в зв'язку з цим "грає" як може. Фольга на жаль матеріал впертий ... Товщиною, щоб ціна була нижчою, сильно не "награєшся", шириною рулону теж, розбіжність між написом на етикетки і шириною, яка не співпадає з цим написом буде ну дуже очевидною, а ось довжиною, будь ласка - "грають" всі! СтудіоПак офіційно заявляє, що харчова фольга в рулонах від ТМ «Маестро Смак» в точності відповідає тій довжині, яка написана на етикетці, в ній немає жодного відсутнього метра, а за вартістю вона коштує саме стільки скільки коштує якісний продукт в основі якого лежить сертифікована європейська сировина.